sábado, 30 de março de 2013

Feliz Páscoa!!


Que o Coelhinho nos traga muito mais que simples ovos de chocolate...que ele nos traga muita Saúde, Amor, Felicidade, Compreensão e Carinho.



Beijinhos  *.*

quarta-feira, 27 de março de 2013

Penne ao Creme de Salmão

Essa receita vai bem para a sexta-feira Santa, ainda mais quando não se é apreciador de bacalhau, o que não é o meu caso. rsrs Tirei essa receita deliciosa do blog da
Panelinha da Fafah  que sempre faz postagens apetitosa.   Fiz algumas adaptações de acordo com os ingredientes que tinha em casa.
 
 

Ingredientes:

½  salmão limpo e s/ pele;
½  pacote de Macarrão Penne;
Alho;
Sal;
1 colher de manteiga;
100 ml leite;
1 vidro de leite de coco;
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de

Cortei o salmão em cubos, temperei com alho e um pouco de sal. Em uma panela antiaderente, fritei-o por 1 minuto na manteiga e reservei.

(Segui a dica da Fafah, que fez toda a diferença!)  Na mesma frigideira, sem lavar, juntei mais uma colher de sopa de manteiga, e 1 ½  colher de sopa de farinha de trigo, e aos poucos o leite e o leite de coco, mexendo sempre para não empelotar e por fim a caixinha de creme de leite e o alho poró.

Depois de pronto, misturei o salmão ao creme.

Prepare o macarrão Penne de acordo com o habitual, escorra e junte uma colher de manteiga (truque da Fafah pra não grudar!) deu super certo.

Normalmente, sempre misturo o macarrão ao creme, mas resolvi seguir a linha da receita original ou seja cada um serviu-se de creme individualmente.



Ficou fantástico! o sucesso foi total.

Fafah valeu por ter compartilhado essa deliciosa receita, que por tras têm toda uma história de admiração pelo saudoso Clodovil Hernandes.
 
  
“Não vivemos para comer, mas comemos para viver.”
Sócrates

Beijinhos *.* 

quinta-feira, 21 de março de 2013

Coincidências da Vida!!


Recentemente eu e a Bia fomos visitar um grupo de bordadeiras e no fim desse encontro, cada uma ganhou uma almofada...essa é a minha, cuja mensagem de Paulo Coelho veio de encontro com a transição de mudanças na vida profissional.  Coincidências assim, só reforça no que sempre acreditei...que o Universo sempre conspira a nosso favor.
Coloquei a almofada na minha cama, pois assim posso ler a mensagem frequentemente e mentalizar situações positivas. 


Muita Luz à todos nós!
Bjs *.*



terça-feira, 19 de março de 2013

Hoje é dia do artesão!!


Hoje é o nosso dia, que Deus nós dê muita criatividade para fazer sempre coisas lindas.



Beijinhos criativos *.*

segunda-feira, 18 de março de 2013

A caminhada fortalece o corpo e acalma a mente

Um dos meus exercícios preferidos é a caminhada e dentre as sugestões dos especialistas esse é o mais recomendado por não ter contra indicação e estar disponível a todos.

imagem


Para praticar exercícios, tempo e dinheiro não são empecilhos, pois qualquer lugar agradável proporciona uma excelente caminhada. Pode ser um parque ou até mesmo pela sua vizinhança. Quando a atividade física se torna uma diversão o corpo agradece.
Segundo especialista, a caminhada é uma boa saída para a maioria das pessoas, de crianças a idosos, já que praticamente não tem contra indicações, requer pouco equipamento, pode ser uma atividade aeróbica, garante o bom funcionamento cardiovascular.

A caminhada nada mais é do que andar em um ritmo mais acelerado e constante. Como regra geral, a caminhada deve variar de 45 a 50 minutos com frequência de cinco a seis vezes por semana.
Alguns benefícios que uma pequena caminhada, praticada regularmente, proporciona:

  • deixa os pulmões mais eficientes;
  • combate a osteoporose;
  • afasta a depressão aumentando a sensação de bem estar;
  • mantém o peso em equilíbrio e emagrece;
  • protege contra derrames e infartos;
  • previne o desenvolvimento de diabetes, pois é capaz de reverter à insulina.

Fonte: aqui

Confesso que não sou fá de exercícios, mas é preciso até como prevenção e para não desanimar estou testando algumas modalidades para não enjoar, no momento estou dando prioridade para os exercícios aeróbicos como ginástica localizada e cycling. Estou tentando fazer 2 vezes por semana, por 2 horas, mas é preciso ter muita disciplina, ainda mais agora que o outono está chegando. rsrs
Qual é o seu exercício preferido? 


Uma semana iluminada.
Bjs *.* 



domingo, 17 de março de 2013

Bolo de Chocolate com recheio de Beijinho

O fim de semana aqui em SP está com a cara de outono, friozinho e uma garoa fina que persiste em cair no decorrer do dia, nesse tempo fico mais disposta para cozinhar tanto que ontem a noite fiz um bolo de chocolate com recheio de moça docinho beijinho da Nestlé para o lanche de hoje à tarde.

Fiz um bolo de chocolate simples, com os seguintes ingredientes:

3 ovos;
2 colheres de margarina;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
1 xícara de chocolate em Pó Dois Frades da Nestlé;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de "sopa" de fermento em pó.

Bater na batedeira o açúcar com a margarina, em seguida acrescentar os ovos e bater mais um pouco até ficar um creme amarelo bem clarinho e homogêneo, junte a farinha, o chocolate e o leite e misture manualmente e por último o fermento em pó.  Leve ao forno pré-aquecido para assar.

Depois de assado dividi o bolo ao meio, e usei como recheio o "moça beijinho" e para cobertura usei, 1/2 xícara de leite, 1 colher de margarina, 1 colher de açúcar, 1 colher de chocolate em pó e 1/2 colher de maizena, leve ao forno até engrossar e jogue no bolo ainda quente.

Ficou muito parecido com o bolo prestígio...




 bem propício para adoçar o fim de tarde.

P.s.: Quanto ao "moça beijinho" achei um pouco seco, mas nada que atrapalhe o sabor no bolo ou para comer puro. rsrs



Beijinhos *.* 

sexta-feira, 15 de março de 2013

Renovação no Ciclo profissional!!


Considero o meu blog um diário virtual, por isso me sinto a vontade para escrever/divulgar o que estou curtindo “naquele momento”, talvez seja uma forma de desabafar ou expor a minha felicidade e até as tristezas.
Por isso, hoje quero compartilhar de forma bem breve com vocês o seguinte:

Depois de longos 15 anos em um mesmo departamento aonde vínculos foram criados, fui convidada a fazer parte de um novo departamento e como todos sabem sair da “zona de conforto” não é fácil! E toda mudança têm os seus altos e baixos, estou passando uma fase de incertezas, insegurança, decepções, desapegos, e é claro que isso reflete na vida como um todo...por isso que tenho feito poucas postagens, poucas visitas de retribuição as amigas blogueiras, porque preciso estar bem comigo mesma para passar algo as pessoas que passam por aqui ou transmitir boas energias através do meus comentários nos blogs amigos.  

Aprendi na Yoga que nada é por acaso, tudo têm um proposito e tenho convicção que daqui a um ano estarei em um estágio diferente, se Deus quiser bem melhor que o atual.

E devido a esses altos e baixos que tenho enfrentado na vida profissional, mas que está refletindo na pessoal, recebi da comadre Bia (que também vai para essa nova área) esse texto motivacional.

Enfim, tenho convicção que esse estágio no  emocional, vai passar assim que eu estiver instalada na nova empresa (previsão Abril), enquanto isso não acontece, vou me apegando a coisas/atividades que têm o propósito de me fortalecer espiritualmente. 
O cérebro humano mede o tempo por meio da observação dos movimentos.
Se alguém colocar você dentro de uma sala branca vazia, sem nenhuma mobília, sem portas ou janelas, sem relógio.... você começará a perder a noção do tempo. 
Por alguns dias, sua mente detectará a passagem do tempo sentindo as reações internas do seu corpo, incluindo os batimentos cardíacos, ciclos de sono, fome, sede e pressão sanguínea.

Isso acontece porque nossa noção de passagem do tempo deriva do movimento dos objetos, pessoas, sinais naturais e da repetição de eventos cíclicos, como o nascer e o pôr do sol. 
Compreendido este ponto, há outra coisa que você tem que considerar:

Nosso cérebro é extremamente otimizado.
Ele evita fazer duas vezes o mesmo trabalho.
Um adulto médio tem entre 40 e 60 mil pensamentos por dia.

Qualquer um de nós ficaria louco se o cérebro tivesse que processar conscientemente tal quantidade.
Por isso, a maior parte destes pensamentos é automatizada e não aparece no índice de eventos do dia e portanto, quando você vive uma experiência pela primeira vez, ele dedica muitos recursos para compreender o que está acontecendo. 
É quando você se sente mais vivo.

Conforme a mesma experiência vai se repetindo, ele vai simplesmente colocando suas reações no modo automático e'apagando' as experiências duplicadas. 
Se você entendeu estes dois pontos, já vai compreender porque parece que o tempo acelera, quando ficamos mais velhos e porque os Natais chegam cada vez mais rapidamente.

Quando começamos a dirigir automóveis, tudo parece muito complicado, nossa atenção parece ser requisitada ao máximo. 
Então, um dia dirigimos trocando de marcha, olhando os semáforos, lendo os sinais ou até falando ao celular ao mesmo tempo. 
Como acontece?

Simples: o cérebro já sabe o que está escrito nas placas (você não lê com os olhos, mas com a imagem anterior, na mente); O cérebro já sabe qual marcha trocar (ele simplesmente pega suas experiências passadas e usa , no lugar de repetir realmente a experiência).
 
Ou seja, você não vivenciou aquela experiência, pelo menos para a mente. Aqueles críticos segundos de troca de marcha, leitura de placa são apagados de sua noção de passagem do tempo.

Quando você começa a repetir algo exatamente igual, a mente apaga a experiência repetida.

Conforme envelhecemos as coisas começam a se repetir - as mesmas ruas, pessoas, problemas, desafios, programas de televisão, reclamações, -.... enfim... as experiências novas (aquelas que fazem a mente parar e pensar de verdade, fazendo com que seu dia pareça ter sido longo e cheio de novidades), vão diminuindo.
Até que tanta coisa se repete que fica difícil dizer o que tivemos de novidade na semana, no ano ou, para algumas pessoas, na década.
Em outras palavras, o que faz o tempo parecer que acelera é a...
ROTINA

A rotina é essencial para a vida e otimiza muita coisa, mas a maioria das pessoas ama tanto a rotina que, ao longo da vida, seu diário acaba sendo um livro de um só capítulo, repetido todos os anos.
Felizmente há um antídoto para a aceleração do tempo: M & M(Mude e Marque).
Mude, fazendo algo diferente e marque, fazendo um ritual, uma festa ou registros com fotos.

Aprenda uma nova língua, ou um novo instrumento
Mude de paisagem, tire férias com a família (sugiro que você tire férias sempre e, preferencialmente, para um lugar quente, um ano, e frio no seguinte) e marque com fotos, cartões postais e cartas.

Tenha filhos ou animais de estimação (eles destroem a rotina)
Sempre faça festas de aniversário e para você (marcando o evento e diferenciando o dia). 
Use e abuse dos rituais para tornar momentos especiais diferentes de momentos usuais.
 

Faça festas de noivado, casamento, 15 anos, bodas disso ou daquilo, bota-foras, participe do aniversário de formatura de sua turma, visite parentes distantes, entre na universidade com 60 anos, troque a cor do cabelo, deixe a barba, tire a barba, compre enfeites diferentes no Natal, vá a shows, cozinhe uma receita nova, tirada de um livro novo. 
Escolha roupas diferentes, não pinte a casa da mesma cor, faça diferente.

Beije diferente sua paixão e viva com ela momentos diferentes.

Vá a mercados diferentes, leia livros diferentes, busque experiências diferentes. 
Seja Diferente!

Se você tiver dinheiro, especialmente se já estiver aposentado, vá com seu marido, esposa ou amigos para outras cidades ou países, veja outras culturas, visite museus estranhos, deguste pratos esquisitos.... em outras palavras... V-I-V-A. !!!
Porque se você viver intensamente as diferenças, o tempo vai parecer mais longo.

E se tiver a sorte de estar casado(a) com alguém disposto(a) a viver e buscar coisas diferentes, seu livro será muito mais longo, muito mais interessante e muito mais v-i-v-o... do que a maioria dos livros da vida que existem por aí. 
Cerque-se de amigos.

Amigos com gostos diferentes, vindos de lugares diferentes e que gostam de comidas diferentes.

Enfim, acho que você já entendeu o recado,não é?
Boa sorte em suas experiências para expandir seu tempo, com qualidade, emoção, rituais e vida.

ESCREVA em TAmaNhos diFeRenTese em CorES
di
fErEntEs
!
CRIE, RECORTE, PINTE, RASGUE, MOLHE, DOBRE, PICOTE, INVENTE, REINVENTE...
V I V A !!!



 Um fim de semana iluminado à todos nós.
Namastê *.*

terça-feira, 12 de março de 2013

Dicas para o seu dia a dia na cozinha

Quem não quer fazer mil coisas ao mesmo tempo?! mas para realizarmos parte dessas tarefas ou até mesmo compromissos, não podemos perder tempo na cozinha...por isso me chamou a atenção esses truquezinhos que encontrei no site  clube do lar.
 
Uma coisa que não consigo fazer perfeitamente é fritar batatinha, e olha que não é difícil mais as minhas ficam encharcadas de óleo... Mas quem sabe com essa dica eu tenha sucesso no preparo. 

BATATA FRITA MAIS SEQUINHA E CROCANTE – Não tem nada mais frustrante para uma cozinheira do que ver que a batata frita encharcou e ficou toda molenga. Para evitar isso e obter das batatinhas mais crocância, após descascá-las, deixe-as de molho em água bem gelada. Na hora de fritar, o óleo também precisa estar bem quente.


Aqui
Como evito fazer frituras aqui em casa, essa é uma dica que costumo usar sempre e dá super certo tanto que o sabor fica mais acentuado. 
 
HAMBÚRGUER MAIS SABOROSO – Para completar o lanche da garotada, que tal um delicioso hambúrguer? Huuummm… Sabia que não é necessário usar óleo na hora de preparar o hambúrguer? Isso o deixa mais gorduroso. Mantenha o fogo sempre baixo e vire-o algumas vezes, até ficar douradinho. Ele vai fritar na gordura da sua própria composição.

Aqui
O maridão sempre degusta uma taça de vinho antes do jantar, agora vou ficar de olho na garrafa dele  e testar essa dica.
 
O QUE FAZER QUANDO SOBRA UM POUCO DE VINHO - Se sobrou um pouquinho de vinho depois da sua festa ou jantar, você pode congelá-lo em forminhas de gelo, para ser utilizado futuramente em sopas e molhos. Assim você não ocupa espaço na sua geladeira.

aqui
Costumo descongelar carne naturalmente na geladeira e leva um certo tempo, então agora vou começar a usar o vinagre para ganhar tempo.
 
VINAGRE NO DEGELO – Quando estiver descongelando a carne que estava no freezer, derrame um pouco de vinagre sobre ela. Além de ajudar a amaciar a carne, o vinagre também acelera o descongelamento.
aqui
São truques fácil que no dia a dia vão fazer toda a diferença, tempo livre é sinônimo de curtir novas experiências, então que venham muitas.
E você têm algum truque que queira compartilhar com a gente?


Bjs *.* 

domingo, 10 de março de 2013

Bloquinho de anotações_customizado

No início do ano o maridão ganhou esse bloquinho de anotações, muito prático para deixar na sala perto da televisão para quando você vê alguma dica e quer anotar. Mas como toda artesã que quer customizar tudo que vê em casa, partir para a transformação. 


Então resolvi customizar com materiais disponíveis aqui em casa, as borboletas tirei de um papel de presente, colei umas miçangas no corpinho das borboletas, salpiquei algumas florzinhas e finalizei com uma tira de miçangas azuis.


O tom de azul foi para complementar os objetos da sala realçando o branco/bege que predominam os móveis, e com tão pouco, deixei um bloquinho único!






Uma semana...tudo azul!!
bjs *.*


segunda-feira, 4 de março de 2013

Já disse aqui outras vezes como é gostoso chegar em casa e encontrar um mimo feita pela minha mãe, para quem não sabe ela cuida do meu apartamento duas vezes por semana é claro que eu pago pelos seus serviços afinal ela precisa e muito desse dinheiro.

Além de ela cuidar com carinho do meu lar, sempre deixa uma peça confeccionado por ela, os últimos foram essas Capa para Galão de Água. 

Ambos foram feitos na cor preta com o objetivo de proteger a água, pois mesmo fechada a água irá desenvolver algas, se deixada diretamente sob a luz do sol durante muito tempo e como o meu galão fica na aréa de serviço procuro tomar alguns cuidados.

A estampa de corujinhas, deixou a minha aréa de serviço com um ar fofo, já que os móveis são todos brancos.


Nesse foi usado estampa de legumes bem típico do dia a dia da aréa de serviço que é uma extensão da cozinha.


Adorei o mimo, porque gestos como esse acaricia não só os olhos mas também a alma. 
Atitudes como essa da minha mãe me faz pensar que nunca conseguirei retribuir a altura...então o que tiver ao meu alcance eu faço com muito gosto a ela.

Para quem faz patchwork essa é uma sugestão para colocar em prática.


Uma semana cheia de energia para todos nós!



"Me esforço para ser melhor a cada dia.
Pois bondade também se aprende"

Cora Coralina





domingo, 3 de março de 2013

Gelado de Abacaxi na Pressão

O mês de Março chegou e com ele o verão, aqui em SP está um dia lindo de Sol e um calor suportável, então para combinar com esse fim de semana, uma sobremesa gelada e bem prática de fazer.

Na realidade é "xerox" do flan de abacaxi o diferencial é que este de hoje é feito na panela de pressão e vai gelatina de abacaxi ao invés de flan. Foi a minha mãe que viu essa receita no programa Mais Você e fez, só que ela não usou creme de leite, mesmo assim ficou bom.



Ingredientes
  • 500 ml de água (2 xícaras de chá)
  • 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)
  • 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
  • 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)
  • 1 lata de creme de leite sem soro gelada

Modo de preparo

1°- Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

2°- Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. 

Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas).

Obs.: Eu optei por 100 g de açúcar, tive receio de ficar 
muito doce devido os 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi.

Ficou um gelado ideal sem contar que é uma sobremesa que agrada a maioria das pessoas.

 

 
  
Que a nossa tarde de domingo seja bem agradável.

bjs *.*