sábado, 30 de março de 2013
quarta-feira, 27 de março de 2013
Penne ao Creme de Salmão
Essa
receita vai bem para a sexta-feira Santa, ainda mais quando não se é
apreciador de bacalhau, o que não é o meu caso. rsrs Tirei essa receita
deliciosa do blog da
Panelinha da Fafah que sempre faz postagens apetitosa. Fiz algumas adaptações de acordo com os ingredientes que tinha em casa.
Ingredientes:
½ salmão limpo e s/ pele;
½ pacote de Macarrão Penne;
Alho;
Sal;
1 colher de manteiga;
100 ml leite;
1 vidro de leite de coco;
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de
Cortei
o salmão em cubos, temperei com alho e um pouco de sal. Em uma panela
antiaderente, fritei-o por 1 minuto na manteiga e reservei.
(Segui a dica da Fafah, que fez toda a diferença!)
Na mesma frigideira, sem lavar, juntei mais uma colher de sopa de
manteiga, e 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo, e aos poucos o
leite e o leite de coco, mexendo sempre para não empelotar e por fim a
caixinha de creme de leite e o alho poró.
Depois de pronto, misturei o salmão ao creme.
Prepare o macarrão Penne de acordo com o habitual, escorra e junte uma colher de manteiga (truque da Fafah pra não grudar!) deu super certo.
Prepare o macarrão Penne de acordo com o habitual, escorra e junte uma colher de manteiga (truque da Fafah pra não grudar!) deu super certo.
Normalmente,
sempre misturo o macarrão ao creme, mas resolvi seguir a linha da
receita original ou seja cada um serviu-se de creme individualmente.
Ficou fantástico! o sucesso foi total.
Fafah valeu por ter compartilhado essa deliciosa receita, que por tras têm toda uma história de admiração pelo saudoso Clodovil Hernandes.
Sócrates
Beijinhos *.*
quinta-feira, 21 de março de 2013
Coincidências da Vida!!
Recentemente eu e a Bia fomos visitar um grupo de bordadeiras e no fim desse encontro, cada uma ganhou uma almofada...essa é a minha, cuja mensagem de Paulo Coelho veio de encontro com a transição de mudanças na vida profissional. Coincidências assim, só reforça no que sempre acreditei...que o Universo sempre conspira a nosso favor.
Coloquei a almofada na minha cama, pois assim posso ler a mensagem frequentemente e mentalizar situações positivas.
Muita Luz à todos nós!
Bjs *.*
terça-feira, 19 de março de 2013
segunda-feira, 18 de março de 2013
A caminhada fortalece o corpo e acalma a mente
Um dos meus exercícios preferidos é a caminhada e dentre as sugestões dos especialistas esse é o mais recomendado por não ter contra indicação e estar disponível a todos.
imagem |
Para praticar exercícios, tempo e dinheiro não são empecilhos, pois qualquer lugar agradável proporciona uma excelente caminhada. Pode ser um parque ou até mesmo pela sua vizinhança. Quando a atividade física se torna uma diversão o corpo agradece.
Segundo especialista, a caminhada é uma boa saída para a maioria das pessoas, de crianças a idosos, já que praticamente não tem contra indicações, requer pouco equipamento, pode ser uma atividade aeróbica, garante o bom funcionamento cardiovascular.
A caminhada nada mais é do que andar em um ritmo mais acelerado e constante. Como regra geral, a caminhada deve variar de 45 a 50 minutos com frequência de cinco a seis vezes por semana.
Alguns benefícios que uma pequena caminhada, praticada regularmente, proporciona:
- deixa os pulmões mais eficientes;
- combate a osteoporose;
- afasta a depressão aumentando a sensação de bem estar;
- mantém o peso em equilíbrio e emagrece;
- protege contra derrames e infartos;
- previne o desenvolvimento de diabetes, pois é capaz de reverter à insulina.
Fonte: aqui
Confesso que não sou fá de exercícios, mas é preciso até como prevenção e para não desanimar estou testando algumas modalidades para não enjoar, no momento estou dando prioridade para os exercícios aeróbicos como ginástica localizada e cycling. Estou tentando fazer 2 vezes por semana, por 2 horas, mas é preciso ter muita disciplina, ainda mais agora que o outono está chegando. rsrs
Qual é o seu exercício preferido?
Uma semana iluminada.
Bjs *.*
domingo, 17 de março de 2013
Bolo de Chocolate com recheio de Beijinho
O fim de semana aqui em SP está com a cara de outono, friozinho e uma garoa fina que persiste em cair no decorrer do dia, nesse tempo fico mais disposta para cozinhar tanto que ontem a noite fiz um bolo de chocolate com recheio de moça docinho beijinho da Nestlé para o lanche de hoje à tarde.
Fiz um bolo de chocolate simples, com os seguintes ingredientes:
3 ovos;
2 colheres de margarina;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite;
1 xícara de chocolate em Pó Dois Frades da Nestlé;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de "sopa" de fermento em pó.
Bater na batedeira o açúcar com a margarina, em seguida acrescentar os ovos e bater mais um pouco até ficar um creme amarelo bem clarinho e homogêneo, junte a farinha, o chocolate e o leite e misture manualmente e por último o fermento em pó. Leve ao forno pré-aquecido para assar.
Depois de assado dividi o bolo ao meio, e usei como recheio o "moça beijinho" e para cobertura usei, 1/2 xícara de leite, 1 colher de margarina, 1 colher de açúcar, 1 colher de chocolate em pó e 1/2 colher de maizena, leve ao forno até engrossar e jogue no bolo ainda quente.
bem propício para adoçar o fim de tarde.
P.s.: Quanto ao "moça beijinho" achei um pouco seco, mas nada que atrapalhe o sabor no bolo ou para comer puro. rsrs
Beijinhos *.*
sexta-feira, 15 de março de 2013
Renovação no Ciclo profissional!!
Considero o meu blog um diário virtual, por isso me sinto a vontade para escrever/divulgar o que estou curtindo “naquele momento”, talvez seja uma forma de desabafar ou expor a minha felicidade e até as tristezas.
Por isso, hoje quero compartilhar de forma bem breve com vocês o seguinte:
Depois de longos 15 anos em um mesmo departamento aonde vínculos foram criados, fui convidada a fazer parte de um novo departamento e como todos sabem sair da “zona de conforto” não é fácil! E toda mudança têm os seus altos e baixos, estou passando uma fase de incertezas, insegurança, decepções, desapegos, e é claro que isso reflete na vida como um todo...por isso que tenho feito poucas postagens, poucas visitas de retribuição as amigas blogueiras, porque preciso estar bem comigo mesma para passar algo as pessoas que passam por aqui ou transmitir boas energias através do meus comentários nos blogs amigos.
Aprendi na Yoga que nada é por acaso, tudo têm um proposito e tenho convicção que daqui a um ano estarei em um estágio diferente, se Deus quiser bem melhor que o atual.
E devido a esses altos e baixos que tenho enfrentado na vida profissional, mas que está refletindo na pessoal, recebi da comadre Bia (que também vai para essa nova área) esse texto motivacional.
Enfim, tenho convicção que esse estágio no emocional, vai passar assim que eu estiver instalada na nova empresa (previsão Abril), enquanto isso não acontece, vou me apegando a coisas/atividades que têm o propósito de me fortalecer espiritualmente.
|
Um fim de semana iluminado à todos nós.
Namastê *.*
terça-feira, 12 de março de 2013
Dicas para o seu dia a dia na cozinha
Quem não quer fazer mil coisas ao mesmo tempo?! mas para realizarmos parte dessas tarefas ou até mesmo compromissos, não podemos perder tempo na cozinha...por isso me chamou a atenção esses truquezinhos que encontrei no site clube do lar.
Uma coisa que não
consigo fazer perfeitamente é fritar batatinha, e olha que não é
difícil mais as minhas ficam encharcadas de óleo... Mas quem sabe
com essa dica eu tenha sucesso no preparo.
BATATA
FRITA MAIS SEQUINHA E CROCANTE – Não
tem nada mais frustrante para uma cozinheira do que ver que a batata
frita encharcou e ficou toda molenga. Para evitar isso e obter das
batatinhas mais crocância, após descascá-las, deixe-as de molho
em água bem gelada. Na hora de fritar, o óleo também precisa
estar bem quente.
Aqui |
Como evito fazer
frituras aqui em casa, essa é uma dica que costumo usar sempre e dá
super certo tanto que o sabor fica mais acentuado.
HAMBÚRGUER MAIS SABOROSO – Para
completar o lanche da garotada, que tal um delicioso hambúrguer?
Huuummm… Sabia que não é necessário usar óleo na hora de
preparar o hambúrguer? Isso o deixa mais gorduroso. Mantenha o fogo
sempre baixo e vire-o algumas vezes, até ficar douradinho. Ele vai
fritar na gordura da sua própria composição.
Aqui |
O maridão sempre degusta uma taça de vinho antes do jantar, agora vou ficar de olho na garrafa dele e testar essa dica.
O QUE FAZER QUANDO SOBRA UM POUCO DE VINHO -
Se sobrou um pouquinho de vinho depois da sua festa ou jantar, você
pode congelá-lo em forminhas de gelo, para ser utilizado futuramente
em sopas e molhos. Assim você não ocupa espaço na sua geladeira.
aqui |
Costumo descongelar carne naturalmente na geladeira e leva um certo tempo, então agora vou começar a usar o vinagre para ganhar tempo.
VINAGRE NO DEGELO – Quando
estiver descongelando a carne que estava no freezer, derrame um pouco
de vinagre sobre ela. Além de ajudar a amaciar a carne, o vinagre
também acelera o descongelamento.
aqui |
São truques fácil que no dia a dia vão fazer toda a diferença, tempo livre é sinônimo de curtir novas experiências, então que venham muitas.
E você têm algum truque que queira compartilhar com a gente?
Bjs *.*
domingo, 10 de março de 2013
Bloquinho de anotações_customizado
No início do ano o maridão ganhou esse bloquinho de anotações, muito prático para deixar na sala perto da televisão para quando você vê alguma dica e quer anotar. Mas como toda artesã que quer customizar tudo que vê em casa, partir para a transformação.
Então resolvi customizar com materiais disponíveis aqui em casa, as borboletas tirei de um papel de presente, colei umas miçangas no corpinho das borboletas, salpiquei algumas florzinhas e finalizei com uma tira de miçangas azuis.
Então resolvi customizar com materiais disponíveis aqui em casa, as borboletas tirei de um papel de presente, colei umas miçangas no corpinho das borboletas, salpiquei algumas florzinhas e finalizei com uma tira de miçangas azuis.
O tom de azul foi para complementar os objetos da sala realçando o branco/bege que predominam os móveis, e com tão pouco, deixei um bloquinho único!
Uma semana...tudo azul!!
bjs *.*
sexta-feira, 8 de março de 2013
segunda-feira, 4 de março de 2013
Já disse aqui outras vezes como é gostoso chegar em casa e encontrar um mimo feita pela minha mãe, para quem não sabe ela cuida do meu apartamento duas vezes por semana é claro que eu pago pelos seus serviços afinal ela precisa e muito desse dinheiro.
Além de ela cuidar com carinho do meu lar, sempre deixa uma peça confeccionado por ela, os últimos foram essas Capa para Galão de Água.
Ambos foram feitos na cor preta com o objetivo de proteger a água, pois mesmo
fechada a água irá desenvolver algas, se deixada diretamente sob a luz do sol
durante muito tempo e como o meu galão fica na aréa de serviço procuro tomar alguns cuidados.
A estampa de corujinhas, deixou a minha aréa de serviço com um ar fofo, já que os móveis são todos brancos.
Nesse foi usado estampa de legumes bem típico do dia a dia da aréa de serviço que é uma extensão da cozinha.
Adorei o mimo, porque gestos como esse acaricia não só os olhos mas também a alma.
Atitudes como essa da minha mãe me faz pensar que nunca conseguirei retribuir a altura...então o que tiver ao meu alcance eu faço com muito gosto a ela.
Para quem faz patchwork essa é uma sugestão para colocar em prática.
Uma semana cheia de energia para todos nós!
"Me esforço para ser melhor a cada dia.
Pois bondade também se aprende"
Pois bondade também se aprende"
domingo, 3 de março de 2013
Gelado de Abacaxi na Pressão
O mês de Março chegou e com ele o verão, aqui em SP está um dia lindo de Sol e um calor suportável, então para combinar com esse fim de semana, uma sobremesa gelada e bem prática de fazer.
Na realidade é "xerox" do flan de abacaxi o diferencial é que este de hoje é feito na panela de pressão e vai gelatina de abacaxi ao invés de flan. Foi a minha mãe que viu essa receita no programa Mais Você e fez, só que ela não usou creme de leite, mesmo assim ficou bom.
Ingredientes
- 500 ml de água (2 xícaras de chá)
- 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)
- 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
- 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro gelada
Modo de preparo
1°- Em uma panela
de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi
cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após
pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair
naturalmente.
2°- Assim que toda
pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó
sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata
de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira
para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30
minutos.
Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de
servir (+/- 2 horas).
Obs.: Eu optei por 100 g de açúcar, tive receio de ficar
muito doce devido os 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi.
Ficou um gelado ideal sem contar que é uma sobremesa que agrada a maioria das pessoas.
Que a nossa tarde de domingo seja bem agradável.
bjs *.*
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